José María Vázquez es el gerente del Bar de Compostilla que celebra el 23 un Magosto Berciano para todos.

El otoño en el Bierzo tiene olor a castañas asadas, sabor a vino nuevo y sonido de gaitas. Y si hay una celebración que reúne todo eso, es el magosto, una de nuestras tradiciones más queridas.
Este viernes 23 de octubre, a partir de las siete de la tarde, el Bar de Compostilla celebra su Magosto Berciano, una cita en la que no faltarán las castañas, el bollo preñado, la música en directo de la Banda de Gaitas Abelladeira y una queimada por cortesía de Vinos La Potra. Además, los más pequeños tendrán sus propios juegos y actividades gratuitas desde las seis de la tarde.
Detrás de esta iniciativa está José María Vázquez, gerente del Bar de Compostilla y también del Bar Coherencia, dos establecimientos desde los que apuesta por la hostelería de proximidad y por mantener vivas nuestras costumbres.
Hoy hablamos con él de este magosto, de la vida de barrio, de las dificultades de la hostelería y de lo que supone sacar adelante dos negocios.