Héctor Álvarez es hijo de los fundadores y miembros de la segunda generación de Finca el Castro de Ponferrada.

Hoy vamos a acercarnos al campo berciano, a ese trabajo que comienza mucho antes de que una manzana o una pera llegue a nuestra mesa. A pocos kilómetros de Ponferrada, camino del embalse de Bárcena, se encuentra Finca El Castro, una explotación frutícola familiar que nació de la iniciativa de Norberto Álvarez y María Ángeles López y que lleva alrededor de veinticinco años dedicada al cultivo de fruta.
En sus terrenos, situados a unos 700 metros de altitud, se producen distintas variedades de manzana y pera. Una empresa que ha apostado por la recolección manual, la comercialización de sus productos y la defensa de su origen berciano. Incluso se atrevieron a colocar en sus frutas unas pegatinas con una frase bastante peculiar, «Más españolas que Lola Flores».
Pero detrás de cada cosecha también están las heladas, los costes de producción, los precios que se pagan al agricultor y la competencia de la fruta importada.